Резиденции «Художник +» от филиала Третьяковской галереи в Самаре.Май - июнь 2025.
В Самаре мы исследовали уникальные местные традиции застолий. Нашим «плюс один» в резиденции мы выбрали шеф-повара бара «Боря» Егора Юрова. И сразу знали, что хотим сделать застолье, но искали специфическую местную традицию.
Во время посещения Музея Модерна куратор Леонид Копылов случайно упомянул о «Похоронах чехони» самарском празднике времен купца и краеведа Головкина. Нас увлекло название, и мы начали с азартом по крупицам искать информацию: по книгам, архивам и даже на ужине в одном из самарских дворов.
«Первое воскресенье после Троицы (заговение) с давних пор жителями Самары празднуется довольно своеобразно, называя этот день «Похороны чехони». Обыкновенно захватив с собою самовар, закуски и главным образом достаточное количество выпивки, обитатели едут на лодках на целый день куда-либо за город, на острова, на ту сторону по Волге и по Самарке, а некоторые в Постниковскую рощу», общественный деятель и краевед Константин Головкин. Сначала горожане закапывали выброшенную на берег рыбу в песок, предотвращая распространение заразы, а затем праздновали устраивали застолье и поминали ушедших родственников. С годами необходимость «хоронить» рыбу в землю пропала, а традиция длилась еще долго. писал
Итогом пребывания в резиденции стало перформативное Застолье «Темные воды, овраг и чешуя». Мы устроили совместную трапезу, за которой вместе с пришедшими гостями жителями Самары вспоминали и отпускали все вытесненное и затаенное. Все, для чего не случалось времени и места. Егор Юров (наш +1) приготовил в меру изобильные угощения: блины, печеночный торт, компот, картофель, соленья, а мы сделали стол, вдохновившись самарскими рельефами и прогулками по Постникову оврагу. Мы ели вместе, делились историями, проводили практики сближения. Существа из глины это материальные артефакты, которые создали гости застолья и которые связаны с их историями отпусканиями.
